Lukas Kupferschmid ist Senior Account Manager bei Infor und begleitet Unternehmen der Fleischindustrie auf ihrem Weg zur KI-gestützten Wertschöpfung. Mit Infor M3 und der CloudSuite Food & Beverage unterstützt er Kunden dabei, Ausbeuten zu maximieren, Rückverfolgbarkeit sicherzustellen sowie Produktions- und Planungsprozesse intelligenter zu gestalten. Sein Fokus liegt auf dem praxisnahen Einsatz von Künstlicher Intelligenz, um Transparenz, Effizienz und Profitabilität entlang der gesamten Wertschöpfungskette nachhaltig zu steigern. Besonders begeistert ihn die Verbindung von innovativer KI-Technologie mit den realen Herausforderungen der Fleischindustrie – dort, wo aus Daten bessere Entscheidungen entstehen und messbarer Mehrwert für Unternehmen geschaffen wird.